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Economia circolare e gestione virtuosa dei rifiuti, progetto pilota di McDonald’s e Impresa Sangalli Giancarlo

Economia circolare e gestione virtuosa dei rifiuti, progetto pilota di McDonald’s e Impresa Sangalli Giancarlo

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L’accordo prevede il monitoraggio del flusso dei rifiuti, azioni di sensibilizzazione ed educazione al riciclo, oltre alla promozione di pratiche di sostenibilità ambientale ed economia circolare presso i ristoranti McDonald’s serviti da Sangalli.

Rimini, 5 novembre 2025McDonald’s e Impresa Sangalli Giancarlo & C. S.r.l. uniscono le forze per un progetto pilota volto a ottimizzare la gestione dei rifiuti in 43 ristoranti McDonald’s distribuiti tra Lombardia, Lazio, Friuli-Venezia Giulia e Sardegna.
Il Memorandum d’intesa è stato presentato alla XXVIII edizione di Ecomondo, la principale fiera italiana dell’economia circolare, durante l’appuntamento “Economia circolare in azione. Alleanze per una filiera sostenibile”, organizzato da Assoambiente.

Un modello di collaborazione per la sostenibilità

L’iniziativa prevede un attento monitoraggio dei flussi di rifiuti e l’introduzione di nuove attrezzature per la raccolta differenziata, affiancate da specifici programmi di formazione del personale.
Le due realtà si impegneranno anche in campagne di comunicazione e sensibilizzazione, rivolte a clienti e dipendenti, sull’importanza di una corretta gestione dei rifiuti.
McDonald’s garantirà il supporto logistico e il coinvolgimento del personale, mentre Sangalli metterà a disposizione la propria esperienza nel settore ambientale.
L’obiettivo è creare un modello replicabile su scala nazionale, fondato su efficienza, educazione ambientale e responsabilità condivisa.

Le aree coinvolte e le azioni del progetto

Il progetto, della durata di un anno, sarà attivo nei ristoranti McDonald’s serviti da Sangalli nelle province di Roma (22), Milano (8), Monza e Brianza (4), Udine (1), Gorizia (3), Sassari (1), Pavia (1), Bergamo (1) e Varese (2).
I temi centrali – formazione, prevenzione e gestione virtuosa dei rifiuti – si inseriscono nel percorso di transizione ecologica intrapreso da McDonald’s, che ha già visto:

  • l’eliminazione della plastica monouso a favore di materiali sostenibili;

  • l’installazione di contenitori per la raccolta differenziata nei locali e dehors;

  • la collaborazione con Comieco per garantire la riciclabilità del packaging in carta.

Due aziende unite da obiettivi comuni

Temi e obiettivi condivisi anche da Sangalli S.r.l., azienda leader nel settore dei servizi ambientali, da tempo impegnata in un percorso di miglioramento continuo nelle pratiche di recupero e trattamento dei rifiuti.
L’impresa utilizza macchinari e tecnologie green, tra cui pannelli fotovoltaici, veicoli elettrici e un impianto a freddo innovativo per l’azzeramento delle emissioni e la promozione dell’economia circolare.

Le dichiarazioni dei protagonisti

“Elisa Carlino, Supply Chain Director di McDonald’s Italia, commenta:

‘L’accordo con Sangalli rappresenta per noi un ulteriore importante tassello nella nostra strategia di sostenibilità ambientale e nella collaborazione con le comunità locali.
Sentiamo la responsabilità di fare la differenza direttamente dai nostri ristoranti, dando un contributo concreto e quotidiano in tema di gestione dei rifiuti e impatto ambientale.
Poter contare sull’esperienza di un partner come Sangalli è per noi estremamente prezioso e ci permette di affrontare le sfide del riciclo con soluzioni mirate e legate alle specificità del territorio.’

Daniele Tronconi, Consigliere di amministrazione di Impresa Sangalli, aggiunge:

‘Il salto di qualità nella gestione dei rifiuti urbani, quello che ha portato l’Italia a diventare leader nella raccolta differenziata, risale a trent’anni fa con l’introduzione del porta a porta secco/umido.
Il primo comune italiano con oltre centomila abitanti a sperimentarla con successo è stato Monza, la nostra città natale.
Già allora noi c’eravamo e questa lunga esperienza ci spinge a fissare sempre nuovi traguardi. La partnership con McDonald’s Italia è tra quelli importanti.’

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