Fiumicino, conto alla rovescia per la 48esima Sagra del Pesce



Non solo elezioni comunali a Fiumicino: nel week end pronti 18 quintali di calamari,
gamberi, pesce di paranza e 6 di cozze per esseri fritti nella Padella gigante. Una tre
giorni per festeggiare il prodotto tipico di Fiumicino.

Sono i numeri della 48° “Sagra del Pesce-Festa delle tradizioni marinare della Città
di Fiumicino”, organizzata dalla Pro Loco con il  patrocinio del Comune costiero, della
Regione Lazio  e dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia, in scena dall’8 al 10
giugno a ridosso del Molo di Levante del porto canale,  tra piazzale Molinari e piazzale
Pozzoli, location abituale dell’appuntamento nato nel 1970 su idea di alcuni pescatori
locali.  

I menù della Sagra del Pesce

VENERDI’ 8
Mezze maniche, calamari, zucchine e pomodori ciliegini
frittura
cozze
patatine

SABATO 9
Fusilli calamari, cicale di mare e pomodori datterini
frittura
cozze
patatine

DOMENICA 10
Fusilli allo scoglio ( cozze, vongole, calamari, gamberi e pomodoro)
frittura
cozze
patatine

Le attività

Oltre allo stand gastronomico e all’area ristoro, curati dai volontari della Pro Loco, ci
sarà un’area dedicata agli spettacoli serali, che inizieranno alle 21: in agenda l’8
giugno il divertente Concerto dei dAltroCanto: sul palco 28 coristi e 6 musicisti
per una prima parte  dedicata a celebri musical (Mary Poppins, Mamma Mia, Saranno
Famosi, ecc.), film e telefilm;  la seconda alle sigle dei cartoons anni 80;

il 9 giugno le cover anni 60770 dei The Tram Tracks; 

il 10 giugno una serata all’insegna dei mitici anni ’80 con la cover band I love 80s.

Inoltre, il tradizionale mercatino d’artigianato e prodotti tipici.

La parte scenografica è garantita dalla presenza della padella gigante, specificatamente
costruita per l’evento e con numeri da record. Ha un diametro di 4 metri ed è alta da
terra circa 2 metri. E’ formata da 5 vasche della portata di 800 litri d’olio, 12 bruciatori
antivento a gas, forniti di tutti i dispositivi di sicurezza e 20 cestelli di contenimento del
pesce.

Le vasche, tra  loro isolate, consentono di gestire la frittura al meglio, secondo la
tipologia di pesce ed è inoltre possibile sostituire l’olio vasca per vasca, mentre le altre
restano in funzione:  in questo modo non si interrompe la produzione di fritture.
L’apertura, per le degustazioni, dello stand gastronomico, è fissata venerdì 8 e sabato
9 alle ore 20; domenica 10 alle ore 18, fino ad esaurimento prodotti. Domenica 10 la
frittura sarà servita in un nuovo piatto in ceramica coniato, ormai ambito oggetto da
collezione, con il caratteristico logo della Sagra del Pesce, marchio registrato a tutela
dell’originalità.

Le dichiarazioni di Giuseppe Larango

“Speriamo in una buona affluenza di pubblico e nel bel tempo – spiega il presidente della
Pro Loco, Giuseppe Larango, da poco riconfermato  alla guida del sodalizio di Piazza
Grassi – lo scorso anno siamo arrivati a distribuire 23 quintali di pesce e confidiamo di
superare questo bel record.  Come sempre la buona cucina sarà accompagnata dal
mercatino e dalla musica dal vivo sul palco centrale. Aspettiamo tutti per passare insieme
queste tre serate di festa”.

L’ingresso all’area del mercatino e degli spettacoli serali, è libero e gratuito,  mentre
per lo stand gastronomico è previsto un contributo a parziale copertura dell’acquisto
dei prodotti. L’iniziativa richiama ogni anno nei tre giorni di Sagra, non meno di
15.000 persone, tra cittadini residenti, escursionisti della Regione Lazio, e numerosi
stranieri in sosta per esigenze di traffico aeroportuale,  che approfittano dell’occasione
per scendere in città a godere di quest’evento caratteristico e pittoresco.

La Sagra si configura inoltre come Ecofesta in quanto la maggior parte dei prodotti di consumo sarà fornito in materiale compostabile per ridurre la quantità di rifiuti plastici.

Tutte le info

Per informazioni scrivere a info@prolocofiumicino.it o contattare i recapiti  06.65047520 – 329.3682161

Segreteria Pro Loco Fiumicino

Piazza G. B. Grassi, 12 – 00054 Fiumicino (RM)

Tel. / Fax 06.65047520 – Cell. 329.3682157

www.prolocofiumicino.it

segreteria@prolocofiumicino.it

presidente@prolocofiumicino.it

info@prolocofiumicino.it

 

 

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