Chef Dell’Armi. Una vita di magia e cucina.



“La vita è una combinazione di magia e pasta” Federico Fellini.

Ed è proprio della magia della cucina che oggi vi raccontiamo la storia di un ragazzo di Castel di Sangro.. Gianmarco Dell’Armi oggi 27 anni figlio di ristoratori della zona non aveva mai pensato di trasformare la sua passione per la cucina in un lavoro. Ha 23 anni si iscrive al corso di cucina presso la Niko romito formazione, percorso che gli cambia la vita . Dopo lo stage inizia a lavorare presso le strutture alberghiere della famiglia. Continua ad avere rapporti con ex allievi della scuola, ed in particolare con la Chef Stefania DI Pasquo (un esempio per Chef Dell’Armi) con la quale ha una esperienza molto costruttiva da EXPO. Arriva il momento che lo Chef Dell’Armi compie il grande passo, lo scorso 16 dicembre a Castel di Sangro inaugura il suo ristorante Materia Prima. Ha improntato la sua cucina con prodotti del territorio che rivisitano la storia della cucina locale e non, ed insieme alla brigata composta da giovani intraprendenti e motivati regala attimi emotivi a tutti coloro che assaggiano le sue pietanze preparate con la sua magia….

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