Il Tour Cooking Quiz è ripartito da Roma. Lunedì protagonisti del format di ELI-PLAN Edizioni in collaborazione con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, sono state le classi 3^ e 4^ ad indirizzo cucina dell’I.S.I.S. “V. Gioberti”. “Bellissima esperienza – ha dichiarato il prof. Salvatore Misiti – da riproporre anche per i prossimi anni. I ragazzi sono stati molto attenti e hanno preso appunti. Questo progetto è un modo per stimolarli guardando anche al futuro”. Concorde anche il professor Diego Giordano che ha elogiato il docente di ALMA per il coinvolgimento di tutti i ragazzi nel tema affrontato. Inoltre non sono mancati i complimenti a tutti gli studenti per le risposte corrette durante la fase di verifica.
Il viaggio tra i banchi di scuola è iniziato il 2 marzo da Fiumicino ed ha coinvolto migliaia di studenti italiani. I temi trattati sono stati diversi: il pescato, il riso, la pasta fresca e secca, i paesaggi del cibo, sono solo alcuni degli argomenti spiegati dagli chef di ALMA durante le lezioni svolte a scuola. Lezioni per i ragazzi, finalizzate ad un corretto apprendimento delle tecniche di cottura per ottenere un piatto sano e nutriente.
La prima edizione di Cooking Quiz sta ottenendo grandissimo successo: lo dimostrano l’entusiasmo degli studenti e la soddisfazione dei docenti.
Partner importanti hanno deciso di affiancare Cooking Quiz: Piazza leader mondiale nella produzione di utensili e strumenti professionali per la cucina; Giblor’s, azienda di abbigliamento professionale che veste Massimo Bottura, lo chef al vertice delle classifiche mondiali, Antonino Cannavacciuolo e il francese Georges Blanc; Citrus l’Orto Italiano azienda ortofrutticola che riscopre e valorizza varietà locali e si impegna nella ricerca scientifica sostenendo la Fondazione Umberto Veronesi; Food Brand Marche, una solida realtà marchigiana che racchiude le migliori eccellenze enogastronomiche regionali; La Campofilone, azienda famosa in tutto il mondo per la pasta di altissima qualità che ha come caratteristica il controllo di tutta la filiera di produzione.