Sutri, il presepe vivente tra le rovine etrusche: storia e tradizione

Sutri, il presepe vivente tra le rovine etrusche: storia e tradizione

Il fagiolo “della Regina” è pronto a darvi il benvenuto nelle magiche ambientazioni del Presepe Vivente di Sutri.
Il 26 e il 30 dicembre, e ancora l’1, 6 e 7 gennaio, le antiche tombe rupestri che sorgono proprio davanti alla via Cassia saranno il teatro naturale nel quale saranno
allestiti i quadri di vita quotidiana della Palestina di allora.
Cinque serate nelle quali la Palestina di 3.000 anni fa tornerà a traslocare nel cuore della provincia di Viterbo, che diventeranno anche una gustosa occasione per
scoprire la cucina tipica locale e dei Monti Cimini.

Sutri, tra presepe vivente, storia e ottimo cibo

Nei giorni del Presepe, infatti, grande spazio sarà dato al prelibato fagiolo “della Regina”, semenza autoctona che appartiene alla varietà borlotto:
una delizia da provare nella tradizionale zuppa servita in ciotole di coccio e accompagnata con crostini di pane;
già, perché anche il pane della Tuscia è un prodotto dalla genuinità e dalla fragranza uniche, cotto ancora nei forni a legna così come vuole la tradizione.
Meritano sicuramente un assaggio anche le castagne e i funghi dei Monti Cimini – protagonisti di gustose ricette come le frittelle di castagnaccio e le
fettuccine fatte a mano con funghi e salsicce
– e ancora le nocciole della zona, la polenta con le costarelle e le carni alla brace.

Quando e dove?

Vero e proprio cuscinetto geografico tra l’Etruria a Nord e a Ovest, l’Agro Falisco a Est e Roma a Sud, Sutri sorge su un alto sperone tufaceo che domina, oggi come ieri, la via Cassia: una posizione strategica che l’ha resa nei secoli snodo fondamentale per lo sviluppo della civiltà Etrusca e successivamente di quella Romana. Sarà ancora più bello, nei giorni di festa tra il Natale e l’Epifania, gustare la cucina tipica del Viterbese e dei Monti Cimini a pochi passi da un’antica Necropoli etrusco-romana.

Info:

Luogo – Sutri – Viterbo

Quando – 26 dicembre – 7 gennaio

Info – www.fuoriporta.orginfo@fuoriporta.org FB fuoriporta/sagre

Informazioni su Samantha Lombardi 4944 Articoli

Samantha Lombardi è un archeologa, laureata in Archeologia e Storia dell’Arte del Mondo Antico e dell’Oriente. Cura un sito che parla del patrimonio artistico (www.ilpatrimonioartistico.it), collabora con l’Ass. Cul. Il Consiglio Archeologico ed è addetta stampa dell’Ass. di Rievocazione Storica CVLTVS DEORVM. Dal maggio del 2014 collabora con Il tabloid.it

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